Bienve Moya

Llegendes d'arreu

Calendari d’advent 2009

Dia  17 . El vi del Nadal.

“Per l’àpat de Nadal, el vi nou fa tirar avall”

 

Pel novembre i desembre el vi novell ja és al punt. El suc de les vinyes ha fermentat el suficient i el vi ja pot treure’s de la bota. Durant aquests dos mesos arreu dels cellers s’obrien les botes. L’operació consistia en traspassar amb un aixetó el gran tap que cloïa les botes. L’aixetó és una aixeta especial per cobrir aquesta funció. Aquest aixetó es clavava a la sortida de la bota amb un cop de massa. D’aquesta mena de cerimònia  se’n deia aixetonar la bota. El vi novell té qualitats és un vi afruitat què encara té el gust del raïm, és un vi refrescant per encetar els grans àpats del Nadal.

Anuncis

Single Post Navigation

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: